Restaurantes

Una joya culinaria en el corazón del Mercado de Antón Martín SINCIO MADRID no es un restaurante cualquiera. Situado en la planta baja del emblemático Mercado de Antón Martín, este pequeño espacio gastronómico ha logrado transformar la experiencia culinaria tradicional de mercado en una propuesta compleja y deliciosa, digna de los paladares más exigentes sin […]

Ástor gastro-place: cuando la experiencia importa tanto como el plato En una ciudad como Madrid, donde cada calle parece esconder un restaurante nuevo, solo algunos logran destacar por algo más que la novedad. Ástor gastro-place pertenece a ese grupo reducido de restaurantes que construyen una experiencia coherente, reconocible y emocional. No es un local que

En pleno barrio de Chueca (calle de la Reina, 4), Angelita Madrid sorprende con un ambiente informal pero cuidado, que combina salón luminoso en la planta calle y una coqueta zona de cócteles en el sótano. El local, obra de los hermanos Villalón (antiguos El Padre), se divide en dos áreas: una zona principal con

Ubicación y ambiente Ubicado en la calle Villanueva (Recoletos, muy cerca del Retiro), Pante Madrid ofrece una experiencia con toques mediterráneos. Como destaca Time Out, es un lugar «oculto en el corazón del barrio de Salamanca, a un paso del Retiro». El local tiene un diseño contemporáneo inspirado en Pantelleria (Sicilia), con influencias árabes y

La Mariacastaña de Aluche es un gastrobar de cocina tradicional española con toques modernos, muy apreciado por los vecinos y visitantes. Cuenta con un espacio amplio y acogedor (tres salones privados y zona infantil) que lo hace ideal para familias y grupos. Desde el desayuno hasta la cena, el local ofrece desde menús diarios y

La Caprichosa es un restaurante situado en Chamberí (C/ Alberto Aguilera 46, 28015 Madrid) que combina cocina mediterránea con toques informales. Ofrece una amplia carta mediterránea de primer nivel, con ingredientes muy frescos y platos caseros. En ella destacan ensaladas, tablas de quesos y embutidos, carnes a la brasa y hamburguesas gourmet (por ejemplo de

Ubicación y ambiente Las Carboneras se ubica en la zona más castiza de Madrid, en la calle del Conde de Miranda 1 (Austrias), en los bajos del antiguo Palacio del Conde de Miranda. El local es pequeño e íntimo, con decoración contemporánea y una espacialidad subterránea que recuerda a los cafés cantantes de antaño. El

Ambiente y ubicación Arrocería Aynaelda se ubica en la calle Yébenes 38, entre Aluche y Latina (Madrid). El local es amplio, elegante y luminoso, tal como describen sus fichas oficiales. Cuenta con sala interior de gran capacidad (unos 150 comensales) y una terraza de verano climatizada, diseñada para comer al aire libre sin sentir el

Cavan Irish Tavern se encuentra en Av. Oporto 86 (barrio de Opañel, distrito de Carabanchel). Este pub irlandés, alejado del bullicio del centro, ofrece un ambiente genuino tipo “Irish pub”. Su decoración con madera oscura, banderas de Irlanda y detalles celtas hace sentir al visitante “como si hubieran viajado a Irlanda sin coger avión alguno”.

Visité La Manduca de Azagra hace poco como crítico gastronómico y confirmé por qué se habla de este local como un “templo navarro en el corazón de Madrid”. Fundado en 2003 por Juan Miguel Sola (de Pamplona) y Anabel Arriezu, el restaurante honra el espíritu tradicional navarro. Se ubica en la calle Sagasta (Chamberí), y